A la découverte des producteurs
Cafe VIKEN
A partir de 2kg
40 ans de passion et de savoir faire
torréfaction 100% francaise
Plantations responsables, partenariats durables ...
Pour garantir des arômes et des saveurs de haute qualité
Alchimie
Pour Viken, notre maître torréfacteur, la torréfaction est l’art de cuire le café. La notion d’art prend tout son sens : un torréfacteur est fondamentalement artisan. Torréfacteur de père en fils depuis 1979, il aime sélectionner des cafés qui proviennent des quatre coins du monde. Choisis avec soin, il travaille exclusivement avec des producteurs passionnés, qui privilégient l’agriculture raisonnée. C’est l’artisan qui travaille avec des artisans.